Ein Fotoessay
Bangkok bei Nacht
Zwei Nächte in Bangkok mit einem Rucksack: Chinatown mit leerem Magen und die Khao San, bis der Regen kam.
Bangkok war die Halbzeit meiner Reise. Tagsüber habe ich die Tempel abgeklappert, wie alle. Aber das Bangkok, an das ich mich erinnere, beginnt bei Sonnenuntergang: eine Nacht, in der ich mich durch die Garküchen der Yaowarat Road durchprobiert habe, und eine, die auf einem Markt anfing und um drei Uhr morgens auf der Khao San endete.
Die erste Nacht
Chinatown mit leerem Magen
Gekocht wird direkt auf dem Gehsteig, jeder mit einem Wok, einer Gasflamme und einem Plastikhocker. Niemand schreibt etwas auf, und keine Bestellung geht daneben.
“Weiter unten werden die Seitenstraßen zu einem einzigen langen Restaurant unter freiem Himmel. Man setzt sich auf den Hocker, der gerade frei ist, und die Gerichte kommen aus drei verschiedenen Küchen.”
Spieße für zehn Baht das Stück, eine Tom Yum, die noch kochend an den Tisch kam, und ein Tintenfischsalat, so scharf, dass die Frau am Nachbartisch über mein Gesicht laut lachen musste.
In Chinatown wählt man kein Restaurant. Man wählt einen Geruch und folgt ihm.
Die zweite Nacht
Essen unter den Zeltdächern
“Unten zwischen den Ständen war es heiß und laut und roch nach Knoblauch und gegrilltem Tintenfisch. Wir bestellten mit dem Zeigefinger und aßen im Stehen.”
Pad Thai aus einem Wok so groß wie eine Satellitenschüssel und knuspriges Schweinefleisch mit rohem Chili und Knoblauch. Drei Teller pro Person, und die ganze Rechnung war kleiner als ein Bier zu Hause.
Später in der Nacht
Khao San Road
“Getränke kommen hier aus Wagen. Ich wollte etwas mit Limette und bekam einen Eimer mit drei Strohhalmen.”
Ein Tisch auf dem Gehsteig, eine Runde Chang und neue Freunde, jedes Mal wenn jemand an die Bar ging.
Eine gute Nacht in Bangkok hat drei Teile: essen, tanzen, massieren lassen. Die Reihenfolge ist egal.
“Kurz vor drei kam der Regen, und die Straße war in wenigen Minuten leer. Nur die Tuk-Tuks blieben draußen. Die letzten hundert Meter zum Hostel ging ich zu Fuß, völlig durchnässt und zufrieden.”
Der Nachtzug nach Norden
Am nächsten Abend nahm ich den Nachtzug nach Chiang Mai. Irgendwo hinter Ayutthaya merkte ich, dass ich Bangkok kaum bei Tageslicht gesehen hatte, und das war völlig in Ordnung.